Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Вторник - дворник и позорник

Нашла дивный стих неизвестного авторства, но будто сама писала:
«Вторник — просто загляденье,
Не болит уж голова.
И глаза уже открылись
И могу читать слова...»

Вторник какой-то до беспредела скучный день. Вроде как начало недели уже далеко, а выходные всё ещё нескоро( От этого дополнительная вторничная тоскливость... Взяла миску с конфетами, ведро кофе и завернулась во все пледы)

А вы как спасаетесь от таких нерадостных дней, как рабочие вторники?

promo iglokott july 4, 18:18 35
Buy for 10 tokens
Сегодня ездили заправлять лодку в местный мегаполис на соседнем острове. Все флаги в гости к нам) Помимо бытия очевидным центром цивилизации для близлежащих островочков, городок представляет собой типичное шведское у-моря-поселение. Заправил лодку, порадуй…

Испытано на себе!

Пользуетесь ли вы полуфабрикатами? Я вот пользуюсь, а ныне, продираясь сквозь рабочие будни, даже довольно часто. Жаль, почти все мы в разных странах, иначе бы завела сообщество: «Полуфабрикат: смело пробуй и честно рассказывай» ))
Сегодня рассказываю про полуфабрикат коричных булок из Лидла. В упаковке рулон теста и яблочная начинка, тесто разворачиваешь, намазываешь начинкой, снова сворачиваешь и режешь ломтями, раскладывая в булко-формочки. Работы на 10 мин, печь 15 мин, у меня получилось 8 штук вполне годных булок для завтрака.
А вы какие полуфабрикаты недавно попробовали?

Рыбко-солёнко

Достался мне недавно кусок хвоста лосося. А я его возьми и засоли) Пара ст ложек крупной соли, чутка сахара и перец. На этот раз чёрный, обычно добавляю розовый, но вечером рабочего дня не было сил искать нужную банку)

А как вы рыбу солите? Есть ли какие интересные, необычные, очумичечные идеи и советы?

Лидл, итальянская неделя

Сегодня наконец-то оказалась возле Лидла с запасом времени и пустых сумок) Вот такие мне отсыпали красоты. В основном, конечно, ходила за сыром, так как сыроедство мы практикуем каждый день, как в последний раз. Но и всякого другого досталось.

Collapse )

Уменье жить красиво

У меня есть сестра, обладающая массой необыкновенных достоинств; одно из них восхищает до самых глубин души - умение жить в красоте и чистоте. Мне, честно признаюсь, до этого как два раза до Луны) И, оказалось, наше дачное общение не прошло даром, чему-то я всё-таки научилась. Например, смело выбрасывать совершенно негодный старый хлам.

Начала со старинных журналов одной серии, накопленных за долгие годы в неприличных количествах: Гастроном, Школа гастронома, Вкусные рецепты... Читать такую ерунду я бы уже не стала никогда, а места в доме занимало изрядно.

А вы умеете жить красиво? Поделитесь мудростью, если не жаль! ))

Покупочки из Лидла

По традиции показываю купленное в Лидле на тематической неделе. Сейчас у нас восточно-европейские дни. Пельменей после СПб не очень-то и хотелось, но пусть будут. В основном, хотела попробовать штуки, похожие на глазированные сырки. Так как мы тут с вами обсуждали разные сорта уже в нескольких постах . Конкретно эти - ужас))

Рабочие будни, 2021

Первые три дня просили ходить в офис, потом просили в офис не ходить) Сегодня впервые за полтора года была в рестике на ланче. Пока на рабочем месте почти никого, в местном рестике тоже пусто и хорошо.

Бараньи колбаски с хумусом
Бараньи колбаски с хумусом

А как у вас в офисе? Есть жизнь? ))

Пулково, 4 утра

Кто приехал в аэропорт в ночи, за два часа до вылета, тот я) Хорошая новость: мир становится нормальней и такое больше делать необязательно, смело приезжайте «как раньше».

Люфтханза - пупсики, даже не ворчали по поводу нескольких кило перевеса моих чемоданов с хлебом, гречей и водкой 😝

В Пулково немножко всё изменилось, магазин стал больше, новый бар открылся, но почему-то нигде нет нормального, наваристого, утреннего супа. Что может быть вкуснее по утрам?)

Вот вам по утрам что вкуснее всего? 😉

Маффины, быстро и легко

В далёком 2012 году я купила книгу про маффины. И вот больше 9ти лет она всегда живёт у меня под рукой на случай желания маффинов. Книга предлагает один базовый рецепт и 100 идей, как его разнообразить. Прелесть рецепта в его простоте, ну и в многообразии вариантов конечного продукта. Вдруг кому пригодится.

Итак, максимально ленивый оптимизированный рецепт.

Берутся две ёмкости, одна для сухих ингредиентов, вторая - для всего остального.

В первую насыпается
140 грамм обычной муки (или частично заменить другими сортами муки, клетчаткой, овсянкой, мелкой полентой, какао...)
+ 0,5 ст ложки пекарского порошка, щепотка соли
+ 60 гр сахара, если маффины предполагаются сладкими (или заменить мёдом, сиропом, вареньем...)

Во вторую ёмкость
наливается 125 мл молока (или кефира, йогурта, сока, сливок, кокосового молока,...)
+ 1 яйцо
+ 3 ст ложки раст масла (или растопленного сливочного, гхи...)
Содержимое перемешивается вилкой, без фанатизма.

А дальше каждый сам себе Буратино варианты не ограничены, можно добавить 75-150 гр наполнителя (чем более жидкий ингредиент, тем меньше). Мне нравится кинуть туда ломтики яблока+корицы, банан+чутка шоколада, голубой сыр+груша+грецкие, сушёные томаты+пармезан+базилик, зелёный лук+фета, имбирь+апельсиновая цедра... Да мало ли у кого какие предпочтения.

Ну, а в конце сухое смешать с мокрым, перемешать, разложить по формочкам и поставить в духовку 200 градусов на 20 мин.