iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Category:

Arran's sore ribs

меня не удивило, что первым mainом в книге стали ribs. я готовлю их довольно часто, без какой-либо специальной обработки, просто делаю целиковой реберной ленте легкий массаж со вкусным соусом BBQ - и в духовку до красоты с обеих сторон. идея маринада ребер тоже понравилась, да и вкус оказался вполне. особенно для нас, знатных любителей имбиря.

на кило свинских ribsов:
330 мл темного пива
1/4 чашки апельсинового сока
1/2 чашки smoky BBQ соуса
1/3 чашки malt уксуса
6-8 зубчиков чеснока
1 ст л натертого сважего имбиря

все смешать, закинуть нарезанные ребрышки, оставить "лучше на ночь" в хол-ке и можно жарить кто на чем горазд. я горазда совать в духовку минут на 10 с каждой стороны при 200 и потом до красивости под грилем 220, минуты по 3-5.

IMG_5923
Tags: food, recipe, speights southern man cookbook
Subscribe

  • Шведские зубы

    Сегодня у меня была запись к дантисту на проверку годности имеющихся в наличии зубов. Поэтому до полудня я переживала и нервничала, а в 12 сняла с…

  • Эксперимент с зеленью

    Меня часто спрашивают, точнее - спросили один раз, и даже не меня) - как хранить зелень. И вот на злобу дня провела эксперимент ...…

  • Вакцинация завершена

    Сегодня утром сгоняла получить второй укол. Теперь в домике, подожду пару недель и поеду наконец-то в СПб. Ура!

promo iglokott july 4, 18:18 33
Buy for 10 tokens
Сегодня ездили заправлять лодку в местный мегаполис на соседнем острове. Все флаги в гости к нам) Помимо бытия очевидным центром цивилизации для близлежащих островочков, городок представляет собой типичное шведское у-моря-поселение. Заправил лодку, порадуй…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments