iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Category:

Pie от южных мужиков

сегодня продолжила изучать книгу южного мужика. заинтересовалась пирогами. и один-таки смастерила. назывался он Mrs O'Donnell's bacon and egg pie. ну бекона у меня не было... вообщем, из рецепта в конечном итоге в пироге оказались тока яйца, чему наблюдавший процесс не-я немало удивился "неужто в Mrs O'Donnell's bacon and egg pie ты добавишь яйца?!"
Получилось все равно неплохо, единственный минус - начинка была чутка влажновата. однако, пирог тетушки O'Donnell мы отлично раздербанили на 4 части - ужин и коробочки на завтра.

на десерт я миксанула трайфл из печенья, вишневого вина, йогурта и брусничного варенья. с печеньем вообще непросто, меня угораздило купить упаковку, на которой написано "Breakfast". потому вечером не-я его не ест ("оно же для завтрака!"), а на завтрак разумеется тоже ("ты же знаешь я завтракаю мюсли!") Вообщем, одну коробку я уже скормила на работе страждущим, теперь вот пристраиваю вторую.


ну и коротенько сам рецепт:

250 г порезанного бекона
2 листа слоеного теста
2 ст л петрушки
6 яиц
перец
яйцо для смазки

бекон обжарить, на раскатанную половину теста - две трети бекона, вылить яйца, стараясь не разлить желток, докинуть остатки бекона, посыпать травой, закрыть второй половиной теста, намазать взбитым яйцом и отправить при 190-200 градусах на полчаса в духовку.
Tags: food, pie, recipe, semi-recipe, speights southern man cookbook
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Шведские зубы

    Сегодня у меня была запись к дантисту на проверку годности имеющихся в наличии зубов. Поэтому до полудня я переживала и нервничала, а в 12 сняла с…

  • Эксперимент с зеленью

    Меня часто спрашивают, точнее - спросили один раз, и даже не меня) - как хранить зелень. И вот на злобу дня провела эксперимент ...…

  • Вакцинация завершена

    Сегодня утром сгоняла получить второй укол. Теперь в домике, подожду пару недель и поеду наконец-то в СПб. Ура!

promo iglokott july 4, 18:18 33
Buy for 10 tokens
Сегодня ездили заправлять лодку в местный мегаполис на соседнем острове. Все флаги в гости к нам) Помимо бытия очевидным центром цивилизации для близлежащих островочков, городок представляет собой типичное шведское у-моря-поселение. Заправил лодку, порадуй…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments