Кухонное воскресенье)
Воскресенье прошло под знаком еды. Вчера совершенно неожиданно приехал средний брат не-я, и я решила сегодня приготовить в честь семейного единения полу-праздничный ужин))
Ничего особенно выдающегося не делала: пара-тройка салатиков, баранья нога с овощами, апельсиновый кекс и крамбл с яблоками. Но один из рецептов новый, встретился на сайте супермаркета, неплохой, мало ли кому пригодится ))
Запеченная с медом морковка 🥕
Перемешать:
1 ч ложка семян зиры
1 ч ложка семян фенхеля
Цедра одного апельсина
По 2 ст ложки оливкового и меда
Вылить на порезанную вдоль морковь. В духовку на 20 мин. Вынуть, добавить листики/веточки тимьяна, брызнуть маслом и снова поставить в духовку минут на 20. Подавать советуют с йогуртом.
На мой взгляд выбор приправ совершенно произвольный. Думаю, очень хорошо должно быть и с чили, и с карри, и даже с крупной морской солью) Ещё думаю, что 40 мин слишком долго, 15+15 вполне хватит. Ну и вместе с тимьяном добавила лепесточки миндаля, удачно.
