Вчера съездили погулять в Батумский ботанический сад, а по дороге домой купили пару кило хамсы) Кажется, я научилась ее жарить: посыпать крупной солью и мукой, а потом кидать в сковороду с раскаленным маслом. Прекрасная рыба! В комбинации с пюрешечкой из местного картофана, салатом с кахетинским маслом и несколькими разнообразными сортами пива вышел дивный ужин) А вы когда-нибудь жарили хамсу?