Одно из популярных рождественских шведских блюд - искушение Янссона. Кто такой Янссон и почему его самым известным искушением стала запеченая картоха, история умалчивает. Но традиции есть традиции, так что предлагаю вашему вниманию относительно классический рецепт)) На кило картошки: 1-2-3 луковицы 250 гр анчоусов 300 мл жирных сливок Масло Панировочные сухари У меня, как всегда , вместо креветок колбаса)) анчоусы нашлись только в тюбике. Лук обжарить на сливочном до красоты Картофель нарезать тоненькими брусочками Сливки перемешать с жидкостью из одной анчоусной банки Потом картофель, лук, анчоусы слоями положить в форму и залить сливками. Сверху насыпать сухарей, добавить 2-3 кусочка масла. И в духовку 200 гр на 45-60 мин. Конечно, каждый понимает, что это просто разновидность картофельного гратена, но получается неплохо. Так что, соблазнит не только Янссона;)) А вы как готовите картоху на праздники?))