iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Category:

десерт Heavenly mud

под жареную свинину с пюрешкой вчерашняя красная капуста улетела, как не было. а я достала книгу и попробовала еще один рецепт. для десерта. называется Heavenly mud, хихи. прелесть в том, что делается за 10 минут, а если разложить по красивым мискам, то и выглядит неплохо.

я готовила половину порции, на двоих. в книге на четверых. его и напишу.

100 гр горького шоколада и 30 мл молока на водяную баню
4 яйца разделить на желтки и белки
белки взбить
желтки взбить с 25 мл/1,5 ст.л. коричневого сахара
добавить желтки к шоколаду, помешивая, как только чутка загустеет - вылить в белки
(я еще влила ст.л шоколадного ликера)
все перемешать до однородности - и разложить по креманкам
в холодильник минимум на час

перед подачей подукрасить, чем Бог послал.

в книге для разнообразия предлагается поиграть с сортами сахара, добавить корицы/ванили, 1-2 ст.л бренди. если сахар заменить на сахарнуюу пудру, то получится Mud from Gerritje. о как!
Tags: belgian, dessert, food, recipe
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Завтрак выходного дня...

    ...или в дому, где кончились яйца) А вы что утром ели? А сфоткали? ;))

  • Винные Игло-посиделки

    Как мы недавно говорили, иногда приятно было бы пообсуждать вино. Вот, например, из представленной в прошлую пятницу покупки первым я открыла…

  • Шведский коронавирус

    Периодически встречаю в жж не совсем точную или совсем неточную информацию о ситуации с коронавирусом в Швеции. Поэтому запишу тут все актуальные…

promo iglokott июль 4, 18:18 35
Buy for 10 tokens
Сегодня ездили заправлять лодку в местный мегаполис на соседнем острове. Все флаги в гости к нам) Помимо бытия очевидным центром цивилизации для близлежащих островочков, городок представляет собой типичное шведское у-моря-поселение. Заправил лодку, порадуй…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments