Hadongkwan soup, Сеул

В интернете чего только не найдёшь. Например, я нашла рекомендации посетить вот это место с корейским супом из всякой требухи.

Gomtang is a beef bone soup made by simmering various beef parts like ribs, oxtail, brisket, and ox head or bones over a low flame.





Вот из-за этих красненьких табличек, как я поняла, цена возросла за последние пару лет в два раза. Два супа - 45 тыщ.





Regular gomtang and special gomtang with intestines. Я вообще не заметила различий. Бульон и бульон, плавает всякое, в общем и целом - одинаковое. Без восторга.