Осваиваю gluten-free выпечку.
Banana bread. Очень удачная идея готовить порционно. А вот лимонные ломтики для цукатов следовало бы нарезать потоньше.
Меренговый рулет с маскарпоне-кремом, из книги подаренной друзьями. Не первый раз готовлю и всегда удачно.
Вот это реальное открытие: заварное тесто не только без глютена, но ещё и без масла, на кокосовом oil. Булки прям как настоящие, из Метрополя 80х.
Порционные чизкейки. Тоже удачная идея: никаких неопрятностей, декорировать нужное количество прямо непосредственно перед подачей.
Journal information