iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Category:

Советский пирог

из дачного сливового варенья вчера получился вот такой пирог. в советские времена он назывался "тёртый". вероятно, из-за натираемого на тёрке верхнего слоя. хотя, честно говоря, в моём советском детстве пироги были совсем другими. про этот узнала уже ближе к 30ти от тогдашнего бойфренда.



форма 20х20
желток+60 гр йогурта+60-100 гр сахара+ваниль/корица - размешать
280 гр муки+щепотка соли+0,5 ч л разрыхлителя - просеять
150 гр масла комнатной тем-ры в кубиках добавить к муке и порубить
влить яичную смесь и замесить тесто.
тесто разделить на две неравные части
меньшую часть отправить в морозилку на час
большую раскатать на дно формы и на час в х-к
выложить на тесто 250 гр варенья/джема/фруктов
сверху на крупной тёрке потереть тесто из морозилки
отправить в духовку 200 гр без конвекции на 30 мин
Tags: baking, food, pie, recipe
Subscribe

  • Про расходы на еду

    В последнее время встречаю в жж много статей про коронавирус подорожание продуктов. И задумалась, скока денег человек в среднем тратит на…

  • Испытано на себе!

    Пользуетесь ли вы полуфабрикатами? Я вот пользуюсь, а ныне, продираясь сквозь рабочие будни, даже довольно часто. Жаль, почти все мы в разных…

  • Лидл, итальянская неделя

    Сегодня наконец-то оказалась возле Лидла с запасом времени и пустых сумок) Вот такие мне отсыпали красоты. В основном, конечно, ходила за сыром, так…

promo iglokott july 4, 18:18 35
Buy for 10 tokens
Сегодня ездили заправлять лодку в местный мегаполис на соседнем острове. Все флаги в гости к нам) Помимо бытия очевидным центром цивилизации для близлежащих островочков, городок представляет собой типичное шведское у-моря-поселение. Заправил лодку, порадуй…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments