iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Category:

Итальянские мотивы

Продолжаю интересоваться итальянской едой. Десерты, правда, итальянские еще осваивать на начинала, да и лишнее это - их наверняка можно купить в ближайшей кондитерской. Поэтому на десерт капкейки, на мой взгляд не очень удачные. Зато попробовала идею двухцветного крема в одном шприце и научилась красить шоколад :)

IMG_7549.jpg



Закуска к ужину простая, но любимая - овощи с моцареллой. Когда появляются приличные помидоры, то и они очень к месту. Но у нас пока вкусных еще нет.


Ну и основное - полента с панчеттой, анчоусами и петрушкой. К ней томатный соус- овощи с вином и томатами тушились часа 1,5.
Обычно в поленту добавляю пармезан (очень много пармезана), но тогда разогреваемые ломтики пристают к сковороде. Без пармезана в этом смысле лучше, хотя половины банки анчоусов на 250гр поленты мне показалось маловато. В следующий раз хочу попробовать приготовить жидкую поленту, никогда еще такого не делала.


и выводок капкейков "прощание с зимой" :)


Tags: at home, food, italy
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Зарисовки моей шведской жизни

    За все вчерашние непогодные страдания к вечеру нам включили яркую радугу. Начиналась она близко-близко, так что были все шансы откопать золотой…

  • Климатические безумства

    Сегодня у нас полный набор: и солнце, и дождь, и град, и всё это в неистовой гонке сменяет друг друга... Подумала, что в качестве иллюстрации…

  • Моя прелесть! ))

    Мои бассейны радости и аквариумы удовольствия. Вчера заехала в Лидл и забрала у них все остатки маленьких огурцов, вытряхнула до последней…

promo iglokott july 4, 18:18 33
Buy for 10 tokens
Сегодня ездили заправлять лодку в местный мегаполис на соседнем острове. Все флаги в гости к нам) Помимо бытия очевидным центром цивилизации для близлежащих островочков, городок представляет собой типичное шведское у-моря-поселение. Заправил лодку, порадуй…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments