iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Category:

Итальянские мотивы

Продолжаю интересоваться итальянской едой. Десерты, правда, итальянские еще осваивать на начинала, да и лишнее это - их наверняка можно купить в ближайшей кондитерской. Поэтому на десерт капкейки, на мой взгляд не очень удачные. Зато попробовала идею двухцветного крема в одном шприце и научилась красить шоколад :)

IMG_7549.jpg



Закуска к ужину простая, но любимая - овощи с моцареллой. Когда появляются приличные помидоры, то и они очень к месту. Но у нас пока вкусных еще нет.


Ну и основное - полента с панчеттой, анчоусами и петрушкой. К ней томатный соус- овощи с вином и томатами тушились часа 1,5.
Обычно в поленту добавляю пармезан (очень много пармезана), но тогда разогреваемые ломтики пристают к сковороде. Без пармезана в этом смысле лучше, хотя половины банки анчоусов на 250гр поленты мне показалось маловато. В следующий раз хочу попробовать приготовить жидкую поленту, никогда еще такого не делала.


и выводок капкейков "прощание с зимой" :)


Tags: at home, food, italy
Subscribe

  • Коротко о главном

    Нашла сегодня поле маслят. Вот прям огромное поле классических маслят под гигантской сосной. Если кто сомневается, то... ...вот фотка их…

  • День на кухне

    Сегодня меня покусала кулинарная блоха и я с раннего утра до темного вечера чего-то готовила. Кето-еду в основном: пекла кето-хлеб, миксовала…

  • Поток сознания...

    Бывают такие дни, когда вроде и занят чем-то, а что делал - непонятно. Сегодня как раз этот день случился. Ездили за едой в три магазина, потратили…

promo iglokott 19:56, saturday 111
Buy for 10 tokens
Всегда думала, что я деревенский житель. Мне не нравятся театры, картинные галереи и автомобильная вонь. Люблю сидеть в пижамке на террасе, смотреть на океан и слушать птичек. Ну и думала: отлично, значит заведу террасу, сто пижамок - и дело в шляпе. Но вот последние 4 месяца показали, что не…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments