iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Categories:

на тему Caldillo de Congrio

сегодня от щедрости судьбы мне перепал фрагмент морского угря. всегда радуюсь возможности пообщаться с продуктами, о существовании которых раньше и не задумывалась. вот эти два кусочка весят килограмм.



по дороге домой изучала интернет на тему подходящих рецептов, и нашла Caldillo de Congrio. с некоторыми поправками на суровую северную реальность получилось вот так.


текстура у рыбы необычная. какая-то она чрезвычайно мягкая. может надо было варить два часа... не знаю. вполне такая еда - много красочных овощей, остро и насыщенно.


Tags: at home, fishy, food
Subscribe

  • Рэдысочко

    Как каждый нормальный огородник, в феврале посадила в грядку семена. Насыпала по полпакета рукколы и редиски. Руккола превратилась в лес, с…

  • Вальпургиева ночь в тиши Антиподии

    Сегодня, между прочим, Вальпургиева ночь. В Швеции по этому поводу жгут костры, запускают фейерверки и всячески дополнительно куролесят. А у нас тут…

  • День на кухне

    Сегодня меня покусала кулинарная блоха и я с раннего утра до темного вечера чего-то готовила. Кето-еду в основном: пекла кето-хлеб, миксовала…

promo iglokott 19:56, saturday 111
Buy for 10 tokens
Всегда думала, что я деревенский житель. Мне не нравятся театры, картинные галереи и автомобильная вонь. Люблю сидеть в пижамке на террасе, смотреть на океан и слушать птичек. Ну и думала: отлично, значит заведу террасу, сто пижамок - и дело в шляпе. Но вот последние 4 месяца показали, что не…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments