iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Categories:

кулинарные школы

отличный вот нашла пост у одной девушки. думаю, куда б податься...

Originally posted by lopasta at кулинарные школы
Сегодня немного о необычном для взрослых. Я давно ничего не писала о том, чем можно себя занять в отпуске, поехав одному. Кулинарные школы. Есть несколько видов кулинарных школ - есть модные школы, открытые светскими дамами (очень дорогие), есть учебные заведения для профессионалов, а есть те школы, о которых мы будем говорить - серьезные заведения с хорошей технической базой, тем не менее, предлагающие короткие учебные программы для непрофессионалов.
Ecad_Slider1_Lappartient

Париж, Франция

Школа Дюкасса. Предлагают курсы от 4 часов до 2-4 дней продолжительностью. Отличная техническая база и очень профессиональный подход, рассчитанный больше на формирование навыка, чем на развлечение. Преподавание на французском!
http://www.alain-ducasse.com/en/the-school
slider_grande_cuisine_thomas_duval

Очень уважаемая школа Ferrandi. Недельные программы для непрофессионалов. Очень интенсивные и содержательные, достаточно дорого, но зато продуктивно. Преподавание на этих программах на английском. http://www.ferrandi-paris.fr/en/international-programs/training-weeks
menu_icon_2674

Le Cordon Bleu. Имеет множество филиалов по всему миру. Большое количество разнообразных программ. Есть курсы по вину. Преподавание ведется на английском.
https://www.cordonbleu.edu/index.cfm?fa=ProgramsFrontMod.showCoursesBySchool
Unknown

Лондон.

The Bertinet Kitchen. На самом деле, школа находится в городке Bath. Но от Лондона это недалеко. Открыл ее бретонец (тут не описка - француз с северо-запада Франции) в середине двухтысячных. Школа проводит немало программ длительностью от одного до пяти дней и имеет очень хорошие отзывы.
http://www.thebertinetkitchen.com/class/_all
about_header

Daylesford в Глостершире (недалеко от Оксфорда). http://daylesford.com/bookings/
Курсы на пол дня или день (проводятся каждый день разные - можно приехать и на неделю) при собственной ферме, конечно же исповедующей органическое производство.

Нью-Йорк.

The International Culinary Centre. Кулинарный город в городе. http://www.internationalculinarycenter.com/
В школе также готовят сомелье и еще приглашают просто поужинать (видимо, тем что приготовили студенты).
1597

Италия. Неаполь.

В Неаполе в Pizza Consulting вас за неделю готовы научить готовить настоящую неаполитанскую пиццу. Без компромисов. Есть курсы для новичков и профессионалов.
http://www.pizzaconsulting.com/en/course-calendar/

За всеми прочими итальянскими специалитетами нужно ехать в Парму в академию Barilla.
http://www.academiabarilla.com/italian-cooking-classes/list-courses/default.aspx
Для удобства курсы разделены по разделам меню и можно выбрать, например, только ризотто.
Или только мороженное. На сайте так же есть много полезной информации и ссылок.
Есть программы профессиональной подготовки.
corsi-personalizzabili

Дубаи.

В Дубаи в Knowlege Village (чего там только нет) есть и кулинарные курсы в ICCA http://www.iccadubai.ae/
Программы для любителей и профессионалов, по общей кулинарии и десертам в отдельности.
coursesheader1_119
Tags: food, tags
Subscribe

  • Ностальгическое и немного про деньги

    ЖЖ, спасибо ему, принёс старинный пост, 5ти летнего возраста. Надо же, годы идут, а жизнь совершенно не меняется. Простите за паршивые фотки,

  • Во Франкфурте

    Вот и долетели мы обратно в зачумленную Европу. Какие-то нерадостные ощущения, хотя, скорее всего, просто устала. Доберусь домой и запрыгну в ванну…

  • Полёт, начало

    Когда летаю, очень волнуюсь. А когда волнуюсь, трещу как пулемёт хуже обычного. Так что извиняйте, но постов будет много) Вот, например,…

promo iglokott july 4, 18:18 33
Buy for 10 tokens
Сегодня ездили заправлять лодку в местный мегаполис на соседнем острове. Все флаги в гости к нам) Помимо бытия очевидным центром цивилизации для близлежащих островочков, городок представляет собой типичное шведское у-моря-поселение. Заправил лодку, порадуй…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments