прекрасный сегодня день получился. подробности в одном моём дне с едой.
я нашла Его. долги были мои страданья и унижения. но-таки я нашла.
рецепт дрожжевого теста, которое делается из ничего с минимальными усилиями.
1. Сухие дрожжи (11 г) высыпать в небольшую емкость, добавить 1 ч. ложку сахара и немного тёплой воды (1/3 стакана). Перемешать, оставить на 15 мин.
2. Растительное масло (0,5 стакана) смешать с кефиром (1 стакан) и нагреть до 40 градусов. Добавить 1 ст. л сахара и 1 ч. л соли.
3. Влить дрожжевую смесь в кефир, добавить 3 ст просеянной муки. Замешать тесто (мне потребовалось 5-6 дополнительных мука-ложек)
ну и всё. а потом оставить подходить в выключенной с 50 градусов духовке. очень прекрасно получилось. в восторге я.
Расстройка под полотенцем 20-25 мин
Намазать яйцом
Печь 180 гр, 30 мин.
Расстройка под полотенцем 20-25 мин
Намазать яйцом
Печь 180 гр, 30 мин.
Journal information