iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Category:

Chicken dopiaza

одна из имеющихся в дому книг называется "100 индийских рецептов на каждый день".
Сегодня опробовала один из рецептов. Получилось хорошо. Наан, правда, не идеален - нужно больше тренироваться.





700 грамм курьего филе покоцать, полить соком половинки лимона, оставить на 20 мин.
2 луковицы и 5 больших зубчиков чеснока порубить, обжарить на ложке масла с натертым имбирем.
Добавить грамм 100 йогурта и погружным миксером превратить в пюре.
Снова нагреть, закинуть палку корицы, 4 гвоздичных почки, чутка кардамона, пол ч ложки горошин перца, по 1 ч л турмерика-чили-корианда.
4 ст л томатной пасты. Добавить курицу, когда поменяет цвет влить 150 мл воды и дать 20 минут тихонько покипеть. Выровнять соль-сахар.
Перед тем как выключать - порезать помидорку и свежей кинзы.

Tags: food, indian, recipe
Subscribe

  • Вино и мясо

    Завтра у меня снова будут гость/гости, поэтому съездила за винчиком и закуской. Симпатичный cab из Напы, понравившийся в…

  • Волшебная доска

    Купила себе подарок - волшебную доску для гриля. Вроде как надо на неё сложить всякое, закрыть крышкой и оно там будет медленно гриле-коптиться.…

  • У меня адская вонь!

    Или усталый вопль души сыроеда... Что делать, если любишь сыр, постоянно его покупаешь и в результате образуется…

promo iglokott july 4, 18:18 33
Buy for 10 tokens
Сегодня ездили заправлять лодку в местный мегаполис на соседнем острове. Все флаги в гости к нам) Помимо бытия очевидным центром цивилизации для близлежащих островочков, городок представляет собой типичное шведское у-моря-поселение. Заправил лодку, порадуй…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments