iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Category:

padron и papas

сегодня освоила два новых рецепта. хотя их, в общем и целом, даже и рецептами не назвать.
первое - Padron peppers. мы их любим и всегда берем в ресторанах. а сегодня купили упаковку свеженьких semi-picanto и я пожарила по рецепту. просто отлично! и ничего не надо делать.
второе - Papas arrugadas. самый мелкий картофан варится в супер соленой воде. а потом высушивается в той же кастрюле до морщинок на шкурке. вкусно и совсем не так уж супер солёно.
кроме того, купила сегодня свежих рыбок, какой-то локальной мелочи. что-то из макрелевых. по 1,80 евро за кг! то есть бесплатно. мне мои полкило еще и почистили. я их запанировала и обжарила в оливковом,получилось прекрасно и ровно столько сколько надо на двоих. кстати, панировка обнаружилась занимательная в лабазе - уже с интегрированным чесноком и петрушкой, удобная.

Tags: food, recipe, semi-recipe, spain, travel
Subscribe

  • Рэдысочко

    Как каждый нормальный огородник, в феврале посадила в грядку семена. Насыпала по полпакета рукколы и редиски. Руккола превратилась в лес, с…

  • Вальпургиева ночь в тиши Антиподии

    Сегодня, между прочим, Вальпургиева ночь. В Швеции по этому поводу жгут костры, запускают фейерверки и всячески дополнительно куролесят. А у нас тут…

  • День на кухне

    Сегодня меня покусала кулинарная блоха и я с раннего утра до темного вечера чего-то готовила. Кето-еду в основном: пекла кето-хлеб, миксовала…

promo iglokott 19:56, saturday 111
Buy for 10 tokens
Всегда думала, что я деревенский житель. Мне не нравятся театры, картинные галереи и автомобильная вонь. Люблю сидеть в пижамке на террасе, смотреть на океан и слушать птичек. Ну и думала: отлично, значит заведу террасу, сто пижамок - и дело в шляпе. Но вот последние 4 месяца показали, что не…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments