iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Category:

padron и papas

сегодня освоила два новых рецепта. хотя их, в общем и целом, даже и рецептами не назвать.
первое - Padron peppers. мы их любим и всегда берем в ресторанах. а сегодня купили упаковку свеженьких semi-picanto и я пожарила по рецепту. просто отлично! и ничего не надо делать.
второе - Papas arrugadas. самый мелкий картофан варится в супер соленой воде. а потом высушивается в той же кастрюле до морщинок на шкурке. вкусно и совсем не так уж супер солёно.
кроме того, купила сегодня свежих рыбок, какой-то локальной мелочи. что-то из макрелевых. по 1,80 евро за кг! то есть бесплатно. мне мои полкило еще и почистили. я их запанировала и обжарила в оливковом,получилось прекрасно и ровно столько сколько надо на двоих. кстати, панировка обнаружилась занимательная в лабазе - уже с интегрированным чесноком и петрушкой, удобная.

Tags: food, recipe, semi-recipe, spain, travel
Subscribe

  • Ностальгическое и немного про деньги

    ЖЖ, спасибо ему, принёс старинный пост, 5ти летнего возраста. Надо же, годы идут, а жизнь совершенно не меняется. Простите за паршивые фотки,

  • Про мостостроение и пиво

    В Гётеборге какое-то время назад решили заменить центральный мост. Долго ли, коротко ли, но новый мост построили и старый теперь демонтируют. На…

  • Алко-поросёнок...

    ... снова на марше. На следующей неделе нас пригласили пожить на дачу, на архипелаг. В программе купания, охота на устриц и винные посиделки в саду.…

promo iglokott july 4, 18:18 33
Buy for 10 tokens
Сегодня ездили заправлять лодку в местный мегаполис на соседнем острове. Все флаги в гости к нам) Помимо бытия очевидным центром цивилизации для близлежащих островочков, городок представляет собой типичное шведское у-моря-поселение. Заправил лодку, порадуй…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments