iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Category:

копченая икра

из необычного сегодня - коптила тресковую икру. в своем детском коптильнике, хехе. вчера купилa полкило (адский какой-то ценник), положила в солевой раствор на ночь, а утром в коптильник на полчасика. считаю, что передержала. в следующий раз надо попробовать засунуть уже в полностью разогретую духовку минут на 25.
я любую люблю икру, а не-я к какой-либо другой, кроме копченой, относится без энтузиазма. в НЗ она есть в каждом лабазе, у нас не видела нигде. но и ему, и мне вариант самокопчения вполне понравился.


Tags: fishy, food, recipe, semi-recipe, smoker
Subscribe

  • Как я рОстила грибы

    Жж, спасибо ему, принёс старинный пост о грибах, выращенных на балконе несколько лет назад. Вешенки, кстати, растить очень несложно, так что, если…

  • У меня адская вонь!

    Или усталый вопль души сыроеда... Что делать, если любишь сыр, постоянно его покупаешь и в результате образуется…

  • Футбол и мангал

    Вчера у нас был гость, поэтому предварительно замариновала 3 кило кур и мяс) чтоб точно не проголодаться)) В ожидании углей…

promo iglokott july 4, 18:18 33
Buy for 10 tokens
Сегодня ездили заправлять лодку в местный мегаполис на соседнем острове. Все флаги в гости к нам) Помимо бытия очевидным центром цивилизации для близлежащих островочков, городок представляет собой типичное шведское у-моря-поселение. Заправил лодку, порадуй…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments