iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Category:

Самсa

меня очень вдохновил вот этот пост.
и я сегодня, купив фарш, решила намутить самсы.
до этого я готовила только такую индийскую, которую надо жарить во фритюре.
но, заинтересованная простецким рецептом теста, решила попробовать для самсы духовку.
в общем, купленный сегодня дивный фарш смешала с луком примерно 1 к 1, плюс много перца и копченая паприка.
намешала теста: 500 гр муки - 250 гр воды - 50 гр растопленного масла + соль и половинка крупного яйца. тесто получилось очень легкое в работе, раскатывала кусочки по 35 грам. внутрь ложку сырого фаша с луком, помазать яйцом и в духовку на полчаса.
использовала прiмерно половину теста. получилось неплохо, внутри прямо так пряно-бульонно, тесто очень тонкое, но нигде не порвалось. по времени минут 40 труда.








Tags: baking, food, recipe, тесто
Subscribe

  • Платинум лаунж

    В этот раз удалось побывать в Финнэйрском платинум лаунже. Недавно построенный, максимально свеженький и абсолютно пустой. бар довольно большой…

  • Удивления в Хельсинки

    Обычно в аэропорту Хельсинки я бываю поздно вечером или очень рано утром. А сегодня вот случилось посреди дня. И тут ни то что яблоку негде упасть,…

  • В СПб

    летим в СПб на длинные выходные. после предыдущей поездки я больше всего боюсь снега в Хельсинки. потому что, если в Хельсинки о-боги! выпал снег, то…

promo iglokott july 4, 18:18 35
Buy for 10 tokens
Сегодня ездили заправлять лодку в местный мегаполис на соседнем острове. Все флаги в гости к нам) Помимо бытия очевидным центром цивилизации для близлежащих островочков, городок представляет собой типичное шведское у-моря-поселение. Заправил лодку, порадуй…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments

  • Платинум лаунж

    В этот раз удалось побывать в Финнэйрском платинум лаунже. Недавно построенный, максимально свеженький и абсолютно пустой. бар довольно большой…

  • Удивления в Хельсинки

    Обычно в аэропорту Хельсинки я бываю поздно вечером или очень рано утром. А сегодня вот случилось посреди дня. И тут ни то что яблоку негде упасть,…

  • В СПб

    летим в СПб на длинные выходные. после предыдущей поездки я больше всего боюсь снега в Хельсинки. потому что, если в Хельсинки о-боги! выпал снег, то…