iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Categories:

Морковный пирог

углядела интересную идею: испечь пирог по одному и тому же рецепту и поделиться результатом.
главная задачa была рецепту аккуратно следовать. мое единственное отступление - лишние 25 гр грецких орехов, которые я поместила сверху.

вообщем, вот рецепт.
а вот ответы на контрольные вопросы:


1. Вкусный?
да, вкус очень удачный. никогда не прослаивала морковные пироги, да и глазурь частенько ленилась делать. но теперь совершенно уверена, что зря - крем ооочень кстати.
2. Тесто сухое или влажное?
сухим это не назвать. этим мне и нравятся морковные пироги: то ли из-за моркови, то ли из-за растительного масла они такие ... умеренно влажные.
3. Структура теста рыхлая или плотная?
пористая. когда резала вчера, он казался мне плотнее, но видимо крем сделал почти за сутки свое кремье дело.
4. Какой аромат чувствуется сильнее?
корица, мускатный орех, апельсин.
5. Чувствуется морковь?
нет, она даже и видна-то плохо.
6. Сколько времени ушло на выпекание?
40 минут. Форма была 21 см (как раз новую опробовала)
В общем, мне очень понравился и пирог, и сама идея делать что-то вместе.
Что я в следующий раз сделаю по другому - крупно порублю орехи. и возможно добавлю чутка орехового ликера для пропитки.



Tags: baking, events, food, livejournal, recipe, review, творчество
Subscribe

  • Про мостостроение и пиво

    В Гётеборге какое-то время назад решили заменить центральный мост. Долго ли, коротко ли, но новый мост построили и старый теперь демонтируют. На…

  • Алко-поросёнок...

    ... снова на марше. На следующей неделе нас пригласили пожить на дачу, на архипелаг. В программе купания, охота на устриц и винные посиделки в саду.…

  • Алко-шоппинг

    Не знаю, у кого как, а мой сегодняшний день был украшен поездкой в алко-магазин. Одолжила у не-я велик с двумя вело-мешками и помчала к ближайшему…

promo iglokott july 4, 18:18 33
Buy for 10 tokens
Сегодня ездили заправлять лодку в местный мегаполис на соседнем острове. Все флаги в гости к нам) Помимо бытия очевидным центром цивилизации для близлежащих островочков, городок представляет собой типичное шведское у-моря-поселение. Заправил лодку, порадуй…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments