iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Categories:

Морковный пирог

углядела интересную идею: испечь пирог по одному и тому же рецепту и поделиться результатом.
главная задачa была рецепту аккуратно следовать. мое единственное отступление - лишние 25 гр грецких орехов, которые я поместила сверху.

вообщем, вот рецепт.
а вот ответы на контрольные вопросы:


1. Вкусный?
да, вкус очень удачный. никогда не прослаивала морковные пироги, да и глазурь частенько ленилась делать. но теперь совершенно уверена, что зря - крем ооочень кстати.
2. Тесто сухое или влажное?
сухим это не назвать. этим мне и нравятся морковные пироги: то ли из-за моркови, то ли из-за растительного масла они такие ... умеренно влажные.
3. Структура теста рыхлая или плотная?
пористая. когда резала вчера, он казался мне плотнее, но видимо крем сделал почти за сутки свое кремье дело.
4. Какой аромат чувствуется сильнее?
корица, мускатный орех, апельсин.
5. Чувствуется морковь?
нет, она даже и видна-то плохо.
6. Сколько времени ушло на выпекание?
40 минут. Форма была 21 см (как раз новую опробовала)
В общем, мне очень понравился и пирог, и сама идея делать что-то вместе.
Что я в следующий раз сделаю по другому - крупно порублю орехи. и возможно добавлю чутка орехового ликера для пропитки.



Tags: baking, events, food, livejournal, recipe, review, творчество
Subscribe

  • Вальпургиева ночь в тиши Антиподии

    Сегодня, между прочим, Вальпургиева ночь. В Швеции по этому поводу жгут костры, запускают фейерверки и всячески дополнительно куролесят. А у нас тут…

  • Свынка 🐷

    Очередное блюдО для похудения: кусочек свинского плеча на пару кило, картофан, ясен пень, тока для худых. Шкурка вышла на вид неказисто в…

  • Пляж и десертик

    Сегодня мы ездили на пляж. В основном, чтобы поваляться на солнце, но и с прицелом насобирать мидий, ну это, понятно, мой был прицел. Пляж…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments