iglokott (iglokott) wrote,
iglokott
iglokott

Category:

воскресный ужин

как вы варите рыбный суп? я вот начинаю с бульона, да. кидаю туда все что ни попадя. когда бульон готов и от него такой запах, что хочется немедленно все сожрать вместе с кастрюлей, то процеживаю и начинаю засыпать опять же всяко разно. с моей точки зрения, наиболее подходящие продукты для рыбного супа - это порей, чутка картофеля, шпинат, морковь для красоты, фенхель/укроп, рис/орзо, несколько ломтиков лимона и много острого перца. сегодня варила, ага. видок у него так себе, а вот запах со вкусом доставляют.


потом у нас было очередное баранье плечо. через месяц начинается длинный отпуск и мы, как правило, отключаем холодильник. поэтому я предварительно его опустошаю. вот сегодня было слопано последнее из запасенных бараньих плеч. где-то 5 часов оно провело в духовке при 120 градусах. на картинке хорошо видно, как выпрыгивает главная кость. пили купленное на прошлой неделе дешевое португальское вино. оно до такой степени никакое, что отлично подошло и к десерту.



для десерта использовала оставшийся со вчера заварной крем. пожарила несколько блинчиков, завернула в них крем, залила ягодным соусом и оставила в духовке пока лопали горячее. получилось неожиданно хорошо. не-я даже взял добавку, что случается крайне редко.


Tags: at home, dessert, food, lamb, semi-recipe
Subscribe

  • Шведские зубы

    Сегодня у меня была запись к дантисту на проверку годности имеющихся в наличии зубов. Поэтому до полудня я переживала и нервничала, а в 12 сняла с…

  • Эксперимент с зеленью

    Меня часто спрашивают, точнее - спросили один раз, и даже не меня) - как хранить зелень. И вот на злобу дня провела эксперимент ...…

  • Марципаны и Ко

    Вы любите марципаны? Я вот пока не определилась) однако, купленная во вторник коробочка уже пуста) А вы какую вкусную сладость…

promo iglokott июль 4, 18:18 33
Buy for 10 tokens
Сегодня ездили заправлять лодку в местный мегаполис на соседнем острове. Все флаги в гости к нам) Помимо бытия очевидным центром цивилизации для близлежащих островочков, городок представляет собой типичное шведское у-моря-поселение. Заправил лодку, порадуй…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments