?

Log in

No account? Create an account

Еда, путешествия и всякое...

Пудлы
iglokott
Сегодня на ланч жарила пудлы. В инете их по-всякому называют: оладьи, лепёшки, блины... с моей точки зрения, это просто индийские драники: овощи, специи и чутка муки. использую обычно вот этот рецепт, простой до невозможности. специй, конечно, насыпаю на свой вкус, то есть очень много.


FatSecret
iglokott
Скачала приложение для подсчета калорий. Надо же уже как-то начинать худеть. Записывала вчера съеденное, когда дошла до 3,5К просто надоело дальше писать. И это я себя ограничиваю, да. Как же, интересно, перестать есть, если все такое вкусное?

Tags: ,

Юмор островитян
iglokott
Вроде бы забор - это просто забор. Но там...



Read more...Collapse )

Hönö или Северный архипелаг
iglokott
Коллеги придумали пойти на прогулку. Когда позвали меня, то подумала, что речь об обычной вылазке в ближайший парк на ланче. Но оказалось разговор про выходные и про поездку на острова Северного архипелага. Ну раз я уже согласилась, то пришлось ехать. Гуляли целый день, жарили сосиски на углях, скакали по прибрежным камням. Всё-таки Каттегат - место удивительной северной красоты.

Tags:

Стейк-томогавк
iglokott
А видели ли вы томогавк-стейк? Я вот раньше никогда. Не-я сказал, что очень практично: можно грилить безо всяких дополнительных инструментов.


Tags:

Пятницо
iglokott
когда в доме много фарша, томатов и феты...


Кенгурятина
iglokott
Люблю мясо кенгуру. У него очень насыщенный мясной вкус и текстура для меня приятная.
Встречала мнение, что мясо это легко пересушить, но мне везёт и получается всегда хорошо.
Вот и сегодня хорошо, с картофаном и грибами.

Tags: ,

Кухонная магия
iglokott
еда - это удивительное и почти непредсказуемое волшебство.
вроде бы всего лишь куриная грудка и шпинат,
но вчера они сложились в золотистый киш, а сегодня - в огненную тикку масалу.

collage (2).jpg
Tags: ,

Гусья сисько
iglokott
Каждый вечер я готовлю ужин; такой мой способ отдыхать. Во вторник была рыба со шпинатным соусом, в среду грибное ризотто,
вчера тушёная в томатном соусе баранина. а сегодня у нас гусье филе - попадается редко, потому достойно дополнительного упоминания.
думала долго (пока ехала на велике домой) с чем подавать и решила сделать клюквенный соус.
клюква, половина апельсина, чеснок, имбирь, палка корицы и много сахара. в конце бальзамико.
отличный получился соус. к нему и греча прекрасно зашла.
гусь с градусником показал при вытаскивании 65.


Рабочее
iglokott
Часть команды моего проекта сидит в Индии. Сегодня общались по видео связи и я впервые воочию увидела кофе-мальчика: перца, разносящего офисным работникам свежий кофе. И вспомнила найденную утром грязную, мокрую тряпку, забытую уборщицей прямо на моем рабочем столе. Все-таки культурные различия не перестают удивлять.