Ответ Вандербильдихе

«... Недавно были получены фотографии мисс в ее новом замке во Флориде. Пришлось и Эллочке...»

Прочла, что в Исландии выращивают бананы. И сфоткала свою балконо-ферму. Что бы ни делать, лишь бы к экзамену не готовиться..

Грыбы

В этом году морозила не только прайм-качественные белые, но и просто симпатичные грибуечки, до которых руки не дошли.
Сегодня один такой пакет кинула на сковороду, запах волшебный. Чутка зелени, сливок и пасты - получилось вполне даже хорошо.



Update. Хотела сказать следующее: если у вас обнаружатся грибы, которые вы по какими-то причинам не планируете сразу употреблять - морозьте живьём. Они потом вкусные и пахучие! Ура грибам!

Новый год, Египетский

В ленте пестрят рассказы о Новых годах. У меня тоже был отличный Новый год однажды, в Египте, лет 12-13 назад. Частично история уже выпадает из памяти и это однозначно хорошо.
Сама виновата - мне невероятно хотелось с тогдашним бойфрендом куда-нибудь романтически поехать на празднование НГ. Единственным вариантом оказалась Хургада, жутко дорогой пакет на новогоднюю неделю Из СПб туры стоили раза в 4 дешевле; и если кто-то подумает, что дело в разных отелях, то нет.

Collapse )

Курочко и баночка

С похмелья я обычно очень романтичная и жутко голодная. Потому, пойдя в магазин за молоком, накупила столько, что не смогла поднять сумку.
Ну, а чтобы добытое переработать в еду и при этом ничего не делать, обратилась к одной из любимых книг, купленной в пивнухе на краю земли. Так как книга для суровых Южных мужиков, то и рецепты в основном рассчитаны на bbq, но курица на пивной банке отлично выходит и в духовке.



Книжный рецепт, мало ли пригодится, вот тут
Collapse )

Опасности нашего городка

Один из гномов-агрономов, рассказывающих нам о вине - местный знаменитый шеф. Он когда-то принёс Гётеборгу первую мишленскую звезду, а несколько лет назад мне даже повезло сходить и в его тогдашний звёздный рестик.
И вот теперь, когда из-за вирусных перипетий универ закрыт, он предложил провести дегустацию вино+еда на территории своей кулинарной школы. В таком очаровательном гномском домике



Теоретически ходить необязательно, конечно. Преподы формулируют осторожно: «мы не можем вам сказать, чтобы вы приходили, но вы можете придти». Не знаю, кто бы смог не пойти... Я вот точно не откажусь. Хотя, не-я и пугает меня жуткими пугалами на тему безвозвратной потери обаяния обоняния и вкуса. Так что завтра предстоит опасный и увлекательный вечер!

Подарочек

Бывший начальник прислал подарок. У нас принято скидываться и на юбилей или прощание что-то дарить. Из-за вируса всё пошло кувырком, только сейчас исправились. Вещь полезная - подарочные карточки в хороший магазин (куплю декантер и кружевных трусов), и мне реально приятно. Оформление, конечно, отдельно доставляет: прилеплены скотчем прямо к открытке ))

Кухня, заунывно о грустном

Четыре с половиной года назад мы купили небольшую квартиру. Кухня в ней оказалась крайне неудачной - это была самая дешевая серия, уже снятая Икеей с продажи, что сделало тривиальную операцию по замене кухонных фасадов чрезвычайно головоломной.
Вот так выглядело, когда мы въехали:



Collapse )

Сыроедство

Скандинавы в общем и шведы в частности лопают довольно много сыра (>20кг/год). В НЗ потребление в 2,5 раза меньше шведского, к сожалению. А значит хромает и разнообразие, и ценообразование. Потому отъедаюсь впрок. Castello - популярная марка, сыр которой продаётся в каждом деревенском супермаркете. В НЗ, кстати, она тоже представлена, но всего парой сортов. На фотке - сегодняшний улов любимчиков.